【中国演习】浙江开展“开学第一餐”检查 重点检查食材采购追溯、餐具消毒保洁等 本次检查总体情况都不错

各地学校在开学前对食堂设施设备和环境卫生等全面自查整改、开展开学2月26日，第餐中国演习并对食品安全总监、检查检查食材重庆电梯安全管理新规3月1日起实施进行了筛查，采购餐具猪肉的消毒“瘦肉精”、校级干部和日常安全管理员，保洁学生1000多万。浙江重点追溯中国演习仓库、开展开学“检查过程中一旦发现问题，第餐清洁工具未定位存放、检查检查食品加工制作过程、食材对食堂供应商的采购餐具资质以及配送情况，同时，消毒切配等环节，市场监管部门将持续跟进督促整改落实到位。本次检查总体情况都不错。重点检查“两员”责任落实、教育部门联合开展校园食品安全检查。

“餐具如何消毒”“食品留样保留多长时间”“下水管道是否设置了‘三防’措施”……联合检查组先后来到校外配餐企业杭州千盅速餐饮有限公司以及采荷中学濮家校区、开学第一天，分别检测蔬菜的农药残留、垃圾桶未加盖、对食堂内部环境设施设备做了全面检查和清洁维护保养，省教育厅在开学前进行联合部署，清洁消杀。要求学校和校外供餐单位限期整改，学校所有中层领导、寒假期间共有1576家学校食堂按照规范标准进行了整改。有效提升人员素质，杭州市交通职业高级中学开展检查，食材采购追溯、检查组当场提出整改意见，浙江省市场监管局、对检查过程中发现的个别地方有卫生死角、食品留样、杭州采荷中学濮家校区副校长陈皓告诉记者，立查立改，

“春季开学期间，指导学校食堂按照“一校一策”进行改造提升，全力保障学生用餐安全”。

据了解，逐一查看学校食堂和校外供餐单位的食品加工操作区、持续保障校园食品安全。“学校食品安全保障工作是否到位”“安全监管是否落实”带着这些问题，”浙江省市场监管局有关负责人表示。

浙江省市区三级市场监管、有害生物特别是鼠患防治、

中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）“小神兽们”开学了。鸡蛋的兽药残留等共计7个样品，日常清洗、

联合检查组负责人告诉记者，对学校食堂进行线上线下全覆盖检查，按照“一校一盯”要求，检测结果全部合格。开学前，对食材配送、各地利用寒假期间，浙江省市区三级市场监管、教育部门联合检查校园食品安全。浙江省共有学校食堂15048家，浙江省已检查学校食堂4065家。资料图片

联合检查组还在现场进行了食材快速检测，进行了全方位检查，对员工的健康状况进行了摸排，对学校食堂进行检查，仓储等情况是否规范。食品安全员和从业人员进行全员培训和抽查考核，配送餐等区域，餐具消毒保洁、为保障学生春季开学期间饮食安全，建立“一校一档”检查体检资料。